【東洋経済】人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ バイト時給は過去最高、人件費が業績を圧迫 [H29/1/16] 【 詐欺商材撲滅(情報商材超辛口鑑定&レビュー) 】
 

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【東洋経済】人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ バイト時給は過去最高、人件費が業績を圧迫 [H29/1/16]

   ↑  2017/01/17 (火)  カテゴリー: 2chニュース速報+
1:2017/01/16(月)12:38:50 ID:
人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ
バイト時給は過去最高、人件費が業績を圧迫
常盤 有未 :東洋経済 記者 / 中山 一貴 :東洋経済 記者

牛丼チェーンのすき家には、年末年始に多くの客が押し寄せた。変則営業の飲食店が多い中、
24時間営業を貫いたからだ。その間は通常の時給に100~400円を上乗せして、何とか人手を集めた。

3大都市圏のアルバイト・パート募集時の平均時給は、1000円を突破(2016年11月時点)。
求人情報大手のリクルートジョブズが2006年に調査を開始して以来、初の大台に乗った。

生産年齢人口が減少の一途をたどる中、景気もリーマンショック後の最悪期を脱し、労働市場は逼迫。
特に労働力をパートやアルバイトに頼る外食・小売業界の人手不足は深刻だ。

続き 東洋経済オンライン 全3ページ
http://toyokeizai.net/articles/-/153596


◆◆◆ニュー速+ 記事情報提供スレ 63◆◆◆
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1484224004/232
2:2017/01/16(月)13:05:34 ID:
人件費が上がる。
  ↓
価格に転嫁される。
  ↓
物価が上がる。
  ↓
人件費を上げる。

それが経済成長。
3:2017/01/16(月)13:07:48 ID:
すき家で読む気うせた
4:2017/01/16(月)13:08:49 ID:
賃金上げて商品価格上げれば、労働力を増やしつつ仕事の量を減らせるんだから普通にバランス取れるだろ。
限界まで対応しない意味がわからない。

5:2017/01/16(月)13:09:29 ID:
嘘記事だな。

地方の駅前通りのシャター街見てみろ。

客がいないぞ。店員が余っているぞ
16:2017/01/16(月)14:26:54 ID:
>>5
東京の問題は日本の問題
地方の問題は地方の問題
東京さえ良ければ全てよし
地方なんか捨ててしまえ
新聞の記者までコレに染まってるのかねえ…
6:2017/01/16(月)13:14:42 ID:
ハイハイ移民推進移民推進
7:2017/01/16(月)13:15:59 ID:
バイトの時給は過去最高(´・ω・`)?
ははっ ご冗談を(´・ω・`)。
とおほぐの張り紙見てからゆえや(´・ω・`)。
8:2017/01/16(月)13:35:12 ID:
移民が安くこき使えるからって、
日本人をその基準で扱ったら身の安全は保証できんぞ
9:2017/01/16(月)13:37:12 ID:
>埼玉県を地盤とするスーパーのヤオコーは、外国人技能実習生の受け入れ拡大で人手不足の緩和を狙う。
>同社はすでに中国・ベトナム・スリランカから約50人の実習生を採用、2018年度末までに200人に増やす計画だ。
>実習生の賃金水準はパートと変わらないものの、受け入れ団体に対して管理料を支払うため、「人件費はパートより高くなる」(川野澄人社長)という。
>さらに実習生は実習期間が終われば帰国しなければならず、新たに採用すれば再度研修する必要が生じる。受け入れ拡大は苦肉の策ともいえる。

奴隷だな。潰れろ
11:2017/01/16(月)13:52:51 ID:
>>1 >>9
もう「人手不足」という言葉を使うのをやめた方がいいと思います。実際に生じているのは「低い賃金」「理不尽な雇用条件」「生産性の低いマネジメント」
「リソースに対して十分な価値を生み出せない商品企画とビジネスモデル」であり、不足しているのはこういった問題を解決する戦略とマネジメントに他ならない。
日本人に予算をつぎ込んで担い手を育てたり、AIやロボットで人手を少なくしたら、外国人移民で儲けている日本語学校や人材派遣業などは儲からない図式があります。

技能実習生をダシに金貸しの民泊版で儲ける移民関連業界 外国人なしでやっていけないのは、移民関連業界、日本国民を生き地獄にして生き血を吸う人でなし業界
http://ameblo.jp/evening--primrose/entry-12208951303.html
「ブラック企業や口入屋家業である人材派遣業や日本語学校が外国人を入れないと飯の種がなくなり、潰れる。これをさせたくないグローバリストが移民を入れろと
主張している」技能実習生受け入れ協同組合・管理団体及び技能実習生受け入れ企業や技能実習生送り出し機関及び日本語学校などの移民関連業界は、日本衰退の元凶

【難民条約から脱退しよう!ほとんどが経済移民という第三世界の貧困層を呼び込むな!】在留資格では「留学」と「技能実習生」が増加の一途の惨状があります。
在留者の数や国籍、あとはもっと厄介な者たち、すなわち日本に住み着いてやろうという偽装難民(不法滞在者)である難民認定申請者数とその国籍、
却下されてもしぶとく日本で異議を申し立てる輩の数とその国籍、そして申請時の在留資格の有無を確認した後で、どうして増えたのか…解説の続きは下記からどうぞ。
http://ameblo.jp/evening--primrose/entry-12222124837.html
10:2017/01/16(月)13:42:59 ID:
社長「おどれら底辺のクズに払う金は無いんじゃワイのゴルフクラブ買う金が減るっちゆーねん移民で回したるわ」
12:2017/01/16(月)14:00:40 ID:
日本経済の流れが変わってきたのに、まだデフレ型ビジネスやりたいの?
同じことを続けるだけなら経営者いらないから社長クビでOK
13:2017/01/16(月)14:06:40 ID:
未だに中国に幻想を抱いている頭の弱い経営者が多いのだろう。
古い経営モデルから脱却できない時代遅れwww
14:2017/01/16(月)14:17:01 ID:
求人しても誰も来ないのは「お客様」が怖いから
客側のモラルハザードがこの国を滅ぼす
15:2017/01/16(月)14:19:04 ID:
だから格安で雇用できる外国人を労働者として移民受け入れましょうってか
日本で暮らせない給料で雇用する労働者を日本に連れてくるって、何のジョークなんだよ。
17:2017/01/16(月)14:27:24 ID:
24時間営業辞めたら?
最近どっかのファミレスも採算取れなくて辞めたよね
18:2017/01/16(月)14:28:56 ID:
そりゃすき家みたいな極悪企業なんかで働きたいとは誰も思わないでしょ
悪徳企業の実態が広く認知されていい時代になったんじゃないの?
19:2017/01/16(月)14:31:37 ID:
ヤオコーは韓流運動会やったスーパーだろ
潰れて構わん
20:2017/01/16(月)14:37:21 ID:
ミクロの話しばかりだが、マクロで見ると金融緩和の成果が出て
労働者需給が逼迫して時給が上がってる。
という話。普通に良い流れ
21:2017/01/16(月)14:39:55 ID:
日本は欧州と比べて食材は高いけど外食は安い。
外食産業従事者を底辺労働力と見て買い叩いてる証拠だな。

短時間で効率良く稼げるようになれば時間の余裕が出来て自炊割合が増えて外食は減る。
家に弁当や夕食を作ってくれる主婦がいれば外食は減る。
外食産業的には低賃金で長時間拘束して主婦も社会に出させて長時間拘束する社会が理想だろうな。
22:2017/01/16(月)14:42:52 ID:
人で不足なら…
セルフサービスにするしかないな。
牛丼ベルトに乗せて回したら?
25:2017/01/16(月)14:47:42 ID:
>>22
それいいな、「効率的なマネジメントしましょう、生産性上げましょう」みたいな話よりよっぽど実があるアイデアだわw
32:2017/01/16(月)15:24:56 ID:
>>25
もう、自動販売機でいいよ
23:2017/01/16(月)14:44:52 ID:
安い外食多すぎなんじゃ・・・
24:2017/01/16(月)14:46:07 ID:
人手が確保できないような事業規模の拡大をするのがアホ
26:2017/01/16(月)14:49:07 ID:
中国みたく、ロボット店員を使えよ。
27:2017/01/16(月)14:54:35 ID:
というか、すき家的なコストパフォーマンスを望むなら
究極は、レトルト牛丼自販機の並んだカウンター店舗か、上で書かれてるくるくる牛丼スタイルになるんかね

SFチックでカッコ良いかもね
28:2017/01/16(月)14:57:11 ID:
正月料金にすりゃいいだけだろ
29:2017/01/16(月)15:08:39 ID:
マイナーチェーン店ですら今時500円位は取るしそれ相応のもん出すしそれで店回してるぞ
甘えんな
30:2017/01/16(月)15:09:47 ID:
アマゾン一人勝ちなんだよなあ
33:2017/01/16(月)15:25:45 ID:
>>30
それも今のうち、物流業界が悲鳴挙げている。
アマゾンが、独自の宅配ルートを作ったら、一人負けになる
34:2017/01/16(月)15:49:51 ID:
>>33
トランプの要請でアマゾンが米国内の雇用増やすと言ってるから
米国では配送始めるかもな。
35:2017/01/16(月)15:56:07 ID:
>>34
日本の話をしてるんだが。
大型トラックの運転手がいないらしい。
大型トラックの運転手に外国人を採用したら、そのままトラックごと船に乗って国に帰ってしまいそうだ
37:2017/01/16(月)17:17:53 ID:
>>35
> そのままトラックごと船に乗って国に帰ってしまいそうだ

本当にありそうだから笑えない。
31:2017/01/16(月)15:10:57 ID:
人手不足って正直に安い奴隷不足って書けや
36:2017/01/16(月)17:17:03 ID:
安く、こき使える人材が不足していると書くべき
38:2017/01/16(月)17:18:57 ID:
ガソリンスタンドは、これを見越してセルフにしたな。
39:2017/01/16(月)17:27:33 ID:
働き口を淘汰してしまうとよろし
40:2017/01/16(月)17:29:39 ID:
もうロボでいいだろ
41:2017/01/16(月)17:38:42 ID:
地方に人材余ってるのはわかりきってるんだから、
寮整備して地方から人材狩りするという手段を取らない以上限界とか大嘘
42:2017/01/16(月)17:52:45 ID:
>>パートやアルバイトに頼る外食・小売業界
正社員を増やして、正社員でやれば人手不足は解消できる。
45:2017/01/16(月)18:00:48 ID:
>>42
>契約社員は有期労働契約の更新が通算5年を超えると期間の定めのない無期労働契約に転換できることになった。
>今後、企業側はその前に契約社員を入れ替えざるをえないといった状況も出てくるだろう
こんなこと言ってるし。
43:2017/01/16(月)17:56:09 ID:
店舗数を減らせばいい話。

特にすき家は、店舗が多い。
51:2017/01/16(月)18:16:27 ID:
>>43
最寄り駅前の牛丼は吉牛二軒と松や一軒、市内の外れにポツンとすきや一軒有るわ。
店舗数もそうかも知れんけどマーケティングが悪そう。
44:2017/01/16(月)17:56:49 ID:
ビジネスモデルの問題を労働市場に転化すんなw
46:2017/01/16(月)18:05:13 ID:
牛丼屋でセルフか。
丼を持って、ご飯を入れて計量、具を乗せて計量、精算みたいな流れ?
47:2017/01/16(月)18:07:23 ID:
あなたが安く受けられるサービスは
誰かの激安の労働で賄われている

この負の連鎖を断ち切らないと経済浮上は無いよ
48:2017/01/16(月)18:11:18 ID:
>>47
これだよなあ
賃金は上げてやれ、でも安くないとダメ
経営努力と上層部の賃下げでなんとかしろ
って無理すぎるよねえ
49:2017/01/16(月)18:12:14 ID:
日本人は食に「安さを求めるのは限界の時代」は終了したと悟るべきです。
河野太郎、室井佑月氏
朝日新聞以下左翼・リベラル社会・共産主義者は移民を推進していますが
確かにそうすれば問題は一応解決しますがね。
治安悪化は避けられません。
50:2017/01/16(月)18:13:15 ID:
本当は家賃とかの生活扶助を受けながら、仕事をシェアして、安い賃金でも働けるようにすればいいんだけど、外国人労働者を安くこき使いたい経済連とか、外国人に生保を支給したいパヨク政治家とかが、それだけは絶対に阻止するんだよなあ。
52:2017/01/16(月)18:18:29 ID:
流動的で時価に敏感なのが契約社員(パートのことね)
経営がこれを嫌って囲い込むのが正社員

おっさんが派遣行ってた時は、正社より派遣の方が給与良かった
(上場してる有名メーカーね)
給与聞かれて羨ましがられたもんだ
しかも会社は俺の給与の倍額請求してたという顛末w

こういうのが、労働市場の自由化であって、今のは搾取でしょ
特に移民推進とかw 外国人かわいそう
68:2017/01/16(月)22:46:14 ID:
>>52
おめーも派遣企業に搾取されてたんじゃん。
50%抜くってあこぎ過ぎるw
おれの場合は間に会社が二つ入って65%抜かれてたけどw

10%以上のマージン取りは禁止とかすべきじゃないのかね。
ヨーロッパじゃ数パーセントが普通だってよ。
日本は30%、派遣業者は現代の奴隷商人だね。

それにはいくらで請けて何パーセント抜いてるのか
公開させてガラス張りにする必要があるわけだな。
53:2017/01/16(月)19:04:17 ID:
今までキツイ仕事を低賃金でやらせてたってことか
甘えんな
54:2017/01/16(月)19:34:56 ID:
労働者いじめで大儲けってやろうとする円高デフレ期のビジネスモデルはもう時代遅れなんだよな
55:2017/01/16(月)19:35:01 ID:
店が多すぎるんよ。ロクに教育もしてない様子も伺える。事故が起こる前に、つぶれたらいいよ。
56:2017/01/16(月)19:52:17 ID:
日本人は贅沢すぎます。
安く美味しい食べ物を容易く食べるなんて。
左翼・リベラル・社会・共産主義者が
「日本ほど貧しい国はない」と喧伝してきたせいです。
57:2017/01/16(月)20:53:16 ID:
一杯千円に値上げすれば問題解決
58:2017/01/16(月)20:57:54 ID:
ところでまたすき家に強盗はいったってね
そんな店で誰が働くんだ
59:2017/01/16(月)20:58:13 ID:
一部のブラック飲食が不当に労働対価を下げて商品の値引きをするからこういうことになるんだよ
ブラック飲食に対抗しようと思ったら赤字にするか自分もブラックになるしかない
「ブラックが悪だというならそこに就職しなきゃいいだけ」みたいな理論がいかにアホかわかる
60:2017/01/16(月)21:00:31 ID:
店員のお姉様達はみんな水着着用で
牛丼一杯千円なら商売繁盛間違いなし
61:2017/01/16(月)21:05:31 ID:
>>60
お姉さんの時給が安くない
丼一杯千円じゃあ
62:2017/01/16(月)21:10:18 ID:
>>61そこは実力でww
サービスでチップ貰えるように頑張れとしかwww
63:2017/01/16(月)21:12:24 ID:
>>62
そういやアメリカで最低時給上げた結果チップ廃止の流れになって
結果バイトに来てる子の収入下がった地域とかあるんだってねw
64:2017/01/16(月)21:14:35 ID:
82:2017/01/17(火)01:08:35 ID:
> 24時間営業を貫いたからだ
これもムダに問題を増やしてるだけのよーな

>>64
それはちょっと不足どころではないよーな・・・
83:2017/01/17(火)01:28:37 ID:
>>82
う~ん、でもやっぱり、コンビニ弁当は嫌って人も居るんじゃないかなあ?
まあ昔はそれさえ無くて、田舎では初詣行って腹が減って眠れなかったりしたら、もうインスタント麺類啜るしかなかったんだけどな。
インスタント麺類すら切らしてたら、傘地蔵の老夫婦よろしく白湯啜って寝るしかなかった。
65:2017/01/16(月)21:41:07 ID:
おいおい
田舎の時給なんぞ碌に上がってないぞ

嘘くせー記事だな
66:2017/01/16(月)22:40:14 ID:
「外食・小売り」産業の時給が安くなりすぎたのが問題なんだろ。
年金生活してる爺婆も含めて時給上げれば
なり手は沸いてくるだろ。正社員待遇ならなおさら。
輸出産業と違って国内市場オンリーの業種なら
少々人件費が上がってその分商品に価格転嫁されても問題ない。
67:2017/01/16(月)22:43:32 ID:
>>66
この板で時給上げたらクビになる、雇ってくれなくなるから時給上げんなと言っとるやつおったで
69:2017/01/16(月)22:48:27 ID:
>>67
それは人手が余ってる時の話じゃないかな。
雇用にも需給関係はあるから。
今は売り手有利になりつつある。
70:2017/01/16(月)23:30:15 ID:
安値競争ができなくなっただけだろ無能
ただの栄枯盛衰だぜ
71:2017/01/16(月)23:43:14 ID:
人を安く雇うのに慣れすぎたんだなw
それでも働くしかない労働者がいた事は事実だが、
文句を言わなかったのはこういう事態に追い込む為のささやかな復讐だw
72:2017/01/16(月)23:50:09 ID:
まあ労働者にも経営的センスが必要だとか常々言ってたようだから
割に合わない仕事はやらなければいいのではないか
74:2017/01/17(火)00:01:57 ID:
>>72
そらそうだわなww
でもネトウヨは「賃上げは悪だ!!」って本気でおもってるからね
なんでかしらんけど
79:2017/01/17(火)00:40:09 ID:
>>74
自分みたいな少数派だけだと思うけどな
パヨクの言うネトウヨが何を指してるか、まったく分からないが

ちなみに、「悪」とは言わないが、収支を無視するのはバカの所業と思ってる
73:2017/01/16(月)23:59:18 ID:
経営が無能なだけだよなあ
75:2017/01/17(火)00:04:39 ID:
経営モデルが未だにデフレ時代のもんなんやろ

もう頭切り替えないと

それより原材料費はすでに限界まで下げてるの?
それ口に入れて大丈夫なん?つーほうが気になる
76:2017/01/17(火)00:11:02 ID:
業種とわず、デフレ経営続けてきたツケはでかいんだよね

社内に、安くする事以外で集客する方法を考えられる人材、ノウハウが散佚してるんでない?
77:2017/01/17(火)00:12:26 ID:
安くするだけなら、究極 ただでやらせてるブラゲーとかソシャゲみたいになるわな
78:2017/01/17(火)00:23:03 ID:
ひとで不足といいつつ20代にしか拘ってない。
外国人は50代でも雇うのに。
80:2017/01/17(火)00:57:52 ID:
うーん、左右両方に積極派と消極派がいると思うよ。
メガテンみたいなもんだ
81:2017/01/17(火)01:06:52 ID:
私自身は
地域、業種での格差は「あり」という観点ですので

全国展開などでの一律での給与設定とかいうしがらみがなければ
ある程度の余裕(アクシデント対応)を超えた儲けは、従業員に還元してもいいとは思う

あくまでも、余力を残した上での話ですが


ま、就職先を片っ端から潰したいならそれでも構いませんけどね
84:2017/01/17(火)05:44:26 ID:
日本は狂ってる 派遣会社の会長=経済戦略会議の委員
http://golden-tamatama.com/blog-entry-2173.html


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